Przepis mojej mamy na domowy chleb

Dzisiaj nie mój, a przepis mojej mamy na pyszny chleb domowy, naturalny, bez chemii, bez spulchniaczy. Bez niepotrzebnych rzeczy ogólnie. 

Oprócz tego chleb jest bardzo syty, dzięki czemu nie trzeba go jeść w dużej ilości by się najeść, już po jednej kromce czuję się pełny.

A oto przepis:

• 1 kilogram mąki,
• Szklanka mąki żytniej,
• 1 paczka drożdży,
• 3 łyżeczki soli,
• 2 szklanki wody,
• 1 szklanka mleka,
• 3 łyżki oleju.

Moja mama dodaje, że najpierw zaczyn wyrasta, potem partiami dolewa, dosypuje i wyrabia. Robi wszystko mikserem. Gdy ciasto wyrośnie wkłada je do brytfanny lub jakiejś formy i znów czeka aż trochę podrośnie. 

Następnie wkłada je do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piecze na temperaturze 180 stopni przez 40 - 50 minut.